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Luísa Alexandra dispõe de mais de 35 receitas de coelho que vão inspirar a sua alimentação com esta Carne Saudável.

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Coelho Frito com Sementes de Mostarda Perfumado com Manjericão Fresco

Receita

Ingredientes:

| Coelho
| Alho
| Cebola
| Massa de Pimentão
| Sementes de Mostarda | Mistura de Especiarias Sunkiss
| Vinho Branco
| Um Caldo de Tempero de Alho e Salsa
| Azeite
| Manjericão Fresco
| Sumo de Limão
| Esparguete para acompanhar

Preparação:
Corta-se o coelho em pedaços pequenos e tempera-se generosamente com alho, cebola, massa de pimentão, sementes de mostarda, mistura de especiarias sunkiss [dá o tom amarelado ao molho e um agradável mas suave sabor a caril], vinho branco e um caldo de tempero.
Deixa-se tomar gosto uns minutos e depois transfere-se para a cuba da Actifry.

Rega-se com azeite e programa-se 20 minutos [o tempo depende da quantidade e do tamanho da carne]

Acompanhei com esparguete cozido que foi enriquecido com queijo.

Fonte:www.luisaalexandra.com

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